Una ricetta esotica con ananas alla fiamma

Il gusto esotico dell’ananas abbinato al profumo dei chiodi di garofano al calore del brandy. La fiamma data dal brandy rende unico questo piatto a base di frutta esotica rendendo unica una romantica cenetta.
Persone 4
1 Ananas Da 1000 G Circa
50 G Zucchero
20 G Burro
1 Bicchiere Brandy
2 Chiodi Di Garofano
Dopo aver pulito l’ananas e averla tagliata in piccole fettine di 1 cm, prendete una padella con del burro sciolto e aggiungete i chiodi di garofano e i pezzettini di ananas. Aggiungete lo zucchero lentamente per addolcire il piatto e metà brandy lasciandolo evaporare. Versate il brandy rimasto, fiammeggiate il piatto magari mentre lo servite in tavola.