Una semplice ricetta per un contorno a base di melanzane:le melanzane alla pizzaiola.
In realtà della pizza hanno ben poco, ma sono super squisite. Gli ingredienti per 4 persone sono:
1000 G Melanzane
500 G Pomodori Freschi
2 Spicchi Aglio
Origano
Sale
Olio D’oliva. Continua a leggere

Oggi voglio proporvi la ricetta delle frittelle con i fiori di zucchine. Una gustosa alternativa al classico contorno o dessert e alle tradizionali e dolci frittelle con il mascarpone.
Gli ingredienti per 4 persone sono:
150 G Farina Bianca
100 G Latte
75 G Zucchero Semolato
20 Fiori Di Zucchine Freschi
1/2 Limone (scorza)
1 Tuorlo D’uovo Continua a leggere

Tutti sanno è importante inserire la frutta e la verdura nella dieta, ma a volte ci si annoia a gustare sempre gli stessi piatti e le stesse verdure che magari sono anche insipide. Questa ricetta con l’aggiunta dell’uvetta sultanina e dei pinoli dona un pizzico di fantasia alle carote che di solito vengono preparate bollite o semplicemente messe nell’insalata mista e si possono anche conservare durante l’inverno. I bambini che di solito non apprezzano la verdura magari vedendo i pinoli o l’uvetta proveranno a gustarle.
Potrete così ricordare il sole e il calore dell’estate gustando come contorno queste coloratissime e buonissime carote in agrodolce che fanno pure bene alla vista. Continua a leggere

Il carciofo è un ortaggio molto appetitoso, ma ha anche proprietà utili per la salute infatti ha effetti depurativi e disintossicanti del fegato stimola la secrezione biliare, riduce il colesterolo e migliora il metabolismo dei grassi.
Ha poi anche un effetto disintossicante sui reni.
Mi è sempre piaciuto fin da piccola quando mia mamma lo preparava al forno ripieno con il pan grattato, un pò di macinato, il prezzemolo, il formaggio grana e altre verdure. Continua a leggere