La cucina olandese:Amsterdam e i piatti tipici

1 marzo 2011
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La primavera è vicina e anche le agenzie si sbizzarriscono nel proporre molteplici e fantastiche offerte viaggi per le vacanze pasquali o per i prossimi week end. Le mete sono spesso le capitali Europee come Parigi e Londra ma anche Copenaghen. L’Olanda è famosa per i fiori, gli zoccoli e le fiabe per bambini, per…

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La ricetta della salsa di burro bianco

18 gennaio 2011
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Una semplice ricetta di una salsa adatta a secondi di pesce come le afrodisiache ostriche. Potete utilizzarla anche per fare tramezzini o sfiziosi antipasti sopratutto nelle variante con l’aggiunta delle erbe aromatiche. E’ una ricetta della raffinata cucina francese. Ingredienti per 4 persone: 2 Scalogni 15 Cl Vino Bianco Secco 10 Cl Fumet Di Pesce…

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La cucina multietnica di Israele

8 dicembre 2010
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Israele è il paradiso dei buongustai. In tre ore massimo di viaggio ci si sposta da Nord a Sud e si possono sperimentare tutti i tipi possibili ed immaginabili di cucina. Al Nord, potete assaggiare le specialità Druse, dal tradizionale mosabaha – un particolare Humus, per continuare con un Kebab di agnello o un Kafta…

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