Oggi vi propongo una marmellata un pò particolare, fatta con il rosmarino. Un’antica ricetta dal profumo agreste e dal sapore bucolico da gustare magari con del formaggio di malga. Dopo aver raccolto in una giornata di sole 100 grammi di fiori da questa profumatissima pianta potete far sciogliere a fuoco lento 300 grammi di zucchero.Spegnete…
Cannoli con il formaggio:una ricetta vegetariana
Oggi vi propongo una super ricetta a base di formaggio che ho assaggiato a Roma durante un soggiorno dai miei zii, un antipasto da preparare al volo quando in casa sono rimasti solo dei formaggi. Gli ingredienti per 4 persone sono:caciotta di pecora fresca, olio d’oliva e pecorino romano. Presa una padella antiaderente, ungertela con…
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