La settimana della Pasta a Vicenza

Dal 23 al 30 ottobre a Vicenza si celebra la pasta, uno dei piatti che ha reso famosa in tutto il mondo la gastronomia italiana.
Durante la settimana della pasta circa 40 ristoranti proporranno speciali menù a base di pasta con la formula 2 per 1, in cui su 2 pasti completi di 2 primi a base di pasta e 2 secondi, un primo verrà stornato dal conto totale.
Un’occasione unica per gustare e imparare a conoscere i piatti vicentini come i bigoli all’anitra o con i broccoli, i gargati con il radicchio rosso e la soppressa o il più tradizionale consiero, un sugo a base di lardo tagliato a fette, cipolla, scalogno, prezzemolo, timo, rosmarino, prezzemolo e pomodoro.
Obiettivo della manifestazione è incentivare l’utilizzo della pasta fresca come gnocchi, gargati, bigoli e far conoscere la bontà dei piatti tipici locali e delle ricette tradizionali con i sughi tipici della zona, promuovendo la conoscenza della pasta come costituente della dieta mediterranea.
In occasione dell’evento molti produttori e gastronomie della zon faranno sconti anche del 20% sulla vendita della pasta fresca e distribuiranno un volantino con le informazioni nutrizionali e delle golose ricette tradizionali.