cucina romagnola
La Romagna in un menù

La Piadina

cucina romagnolaSimbolo di una regione intera, tra i piatti tipici troviamo la rinomata piadina, che altro non è che un pane azzimo, senza lievito. A seconda della zona di produzione, si può trovare più o meno alta (più alta nel Cesenate e Ravennate, più bassa o sfogliata nel Riminese), ma quello che rimane più o meno invariato è l’insieme degli ingredienti e la cottura. Per farla occorre davvero poco: farina, strutto, bicarbonato, sale e acqua tiepida per impastare il tutto. Per la cottura, se si vuole seguire alla lettera le tradizioni romagnole, serve invece il “testo”, una particolare piastra che può essere in ghisa o terracotta. Continua a leggere

Pesce fresco: costi e qualità’

Quella di dove recarsi per godere di una bella scorpacciata di pesce fresco è una delle decisioni che maggiormente va ponderata, sotto vari punti di vista, in primis la sicurezza alimentare e l’igiene.

Locali e strutture che propongono menù completi di pesce a prezzi stracciati vanno tenuti alla larga, a meno che non si abbiano già avute esperienze positive, dirette od indirette. Continua a leggere

La fiera del tartufo bianco di Alba

Come ogni anno anche per il 2011 arriva l’attesissima fiera del tartufo bianco di Alba.

I tartufi bianchi sono funghi sotterranei, generalmente dalla forma tuberoide più o meno globosa dalle varie dimensioni. Il più famoso e celebrato è il bianco d’Alba che matura da Ottobre a Dicembre. Il successo di questo strano tipo di fungo risale all’antichità, la storia ci insegna che nei banchetti degli egizi e dei sumeri era una prelibatezza sempre presente.

La prima manifestazione dedicata a questo incredibile e prezioso prodotto risale al 1929, si tratta appunto della Fiera Nazionale di Alba.

Quest’anno la celebre fiera raggiunge la sua 81° edizione ed anche per quest’anno le previsioni di affluenza sono davvero altissime, anche dall’estero, ora che con le numerose offerte biglieti aerei la zona è raggiungibile in poco tempo da tutta Europa. Ma non è finita qui, alla fiera del tartufo, che rimane senz’altro la più famosa, si affiancano esposizioni di altri deliziosi prodotti all’interno della Rassegna gastronomica Alba Qualità, ricca di vini dei territori di Langa e Roero, formaggi, salumi e anche dolci di pasticceria artigianale. Continua a leggere

Caffeomanzia:un rito segreto arrivato fino ai giorni nostri

Un libro sull’antico rituale magico della Caffeomanzia praticato da secoli in oriente ma anche in occidente da maghe e stregoni:per rivelare il futuro, i possibili amori, gli impedimenti o solamente per dare risposte alle domande del nostro io.
Il libro tratta le varie tecniche per conoscere e predire il futuro, 10 sistemi per leggere i fondi del caffè, una delle bevande più amate e conosciute nel mondo, in alcune culture, sopratutto in Turchia un vero e proprio culto che si tramanda dai tempi remoti.
Le leggi oscure e i segreti della cartomanzia svelati a chi avrà la forza e il coraggio di comprare, aprire e leggere il manuale e utilizzare o solo conoscere una delle tecniche divinatorie più antiche e utilizzate nei secoli.
Adatto a chi crede nella magia e nel destino o solo per chi è curioso di conoscere le tradizioni di altri popoli!
Compralo sul Giardino dei libri se vuoi approfondire la tua conoscenza su questa bevanda, sull’aroma che emana e sulla magia che sprigiona.
Il caffè è un potente tonico, aiuta a studiare, rallegra le tristi giornate invernali e rafforza i cuori che non hanno pace. Perché non provare a svelare anche il suo lato magico?

tazzina di cappuccino
Caffè e altri prodotti: come guadagnare online

 tazzina con cappuccino

Sei disoccupato o non guadagni abbastanza per vivere dignitosamente perché non provi a Guadagnare vendendo le cialde Lavazza di qualità arabica, robusta, per caffè normale, al ginseng, decaffeinato, le macchinette per fare il caffè e altri squisiti prodotti come spumante Brut, vini secchi e molto altro?

Il caffè è una super bevanda, la bevono tutti, è tonica, stimola la concentrazione e favorisce i rapporti personali. Chi rifiuta una tazzina di caffè? Nessuno penso. Quindi è un prodotto semplice da vendere.
E per fare questa squisita bevanda servono le macchinette! Continua a leggere

Prodotti tipici della Sardegna

Quando pensate alla Sardegna, cosa vi viene in mente?
Il mare, il sole, le spiagge bianche e le mete turistiche come la Costa Smeralda, Alghero, Porto Torres, la Riviera del Corallo, e altri splendidi luoghi vanto della bellissima isola e dell’Italia, fanno da cornice a mete naturalistiche e storiche, ricche di folclore e gastronomia.

Io invece penso alla sua generosa natura, al Golfo di Cugnana, alle preziose testimonianze di antiche civiltà come i dolmen,i menhir e i pozzi sacri, ma anche alla sua gente dall’animo generoso e molto solare, ai pastori che fanno un lavoro molto faticoso e alla gastronomia unica di questa splendida terra. Continua a leggere