Formaggi Veg
Formaggi Veg – Libro Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa

Formaggi VegHai mai assaggiato un formaggio fatto in casa con le tue mani? Lo sai che esistino vari tipi di latte con cui preparare yogurt e formaggi di origine vegetale? Se sei intollerrante al latte vaccino questo è il libro che fa per te!

“Formaggi Veg” di Graziola Caciola è un ricettario semplice ma molto sfizioso, ricco di fotografie e suggerimenti che illustrano passo dopo passo come preparare in casa delle vere prelibatezze vegane.

Formaggi spalmabili, duri, molli, stagionati, Tofu, e altre squisitezze tutte vegetali. Un manuale utilissimo per chi vuole diventare vegano o vegetariano e per chi vuole fare tutto in casa assaggiando movità culinarie fatte con le proprie mani.
La base per le preparazioni è il latte di soia, di riso, di mandorle, d’orzo e d’avena. Continua a leggere